Ένας αέρας …υψηλής μαγειρικής πνέει στο κυλικείο μας φέτος, αφού η νέα υπεύθυνη, η κυρία Μεριστέλλα, δεν ήρθε απλά να μας εξυπηρετήσει, αλλά φέρνει μαζί της τις γνώσεις μιας πραγματικής σεφ, εκπλήσσοντάς μας με τις δικές της ολόφρεσκες και υγιεινές παρασκευές.
Οι μαθητές του Ε2΄ θέλησαν να τη γνωρίσουν καλύτερα και να μάθουν περισσότερα για τη νέα της αρχή στο σχολείο μας. Έτσι ετοίμασαν κάποιες ερωτήσεις και της πήραν μια μικρή συνέντευξη.
- Καλημέρα, κ. Μεριστέλλα! Πώς αποφασίσατε να αναλάβετε το κυλικείο μας;
Καλημέρα, παιδιά! Πάντα μου άρεσε να εργάζομαι με παιδιά και να δουλεύω σε έναν χώρο όπως αυτός,καθώς μου αρέσει να δημιουργώ συνταγές που θα τρώτε εσείς.Έτσι το θεώρησα μια πάρα πολύ καλή ευκαιρία.
- Πώς επιλέγετε τα προϊόντα που υπάρχουν στο κυλικείo;
Τα επιλέγω σύμφωνα με τον κανονισμό του ΦΕΚ,με τα κριτήρια που ορίζει ο νόμος.
- Θα έχετε κάποια δική σας, ξεχωριστή σπεσιαλιτέ ή σπιτική δημιουργία που δεν είχαμε ξαναδεί στο σχολείο;
Ναι,θα έχω μελλοντικά ,αλλά θα είναι έκπληξη!
- Ποια προϊόντα προτιμούν περισσότερο τα παιδιά καιποιο σνακ από αυτά που πουλάτε είναι το δικό σας αγαπημένο;
Προτιμούν τον ανάμεικτο-φυσικό χυμό και το κουλούρι με το ταχίνι και το κακάο, όπως και το γεμιστό με τυρί και βραστό αυγό.Τα αγαπημένα μου σνακ είναι το κουλούρι με το κακάο και το ταχίνι και ο ανάμεικτος χυμός επίσης.
- Αν σας ζητούσαμε να φέρετε ένα συγκεκριμένο φαγητό ή γλυκό, θα μπορούσατε να το προσθέσετε στο κυλικείο;
Φυσικά,αρκεί να επιτρέπεται!
- Πώς καταφέρνετε να μας εξυπηρετείτε όλους τόσο γρήγορα στα 15 λεπτά του διαλείμματος;
Είναι αρκετά δύσκολο,αλλά με την εμπειρία και τη σωστή οργάνωση και προετοιμασία είναι εφικτό.
- Είναι πιο δύσκολο να ικανοποιήσετε έναν αυστηρό κριτή μαγειρικής ή έναν πεινασμένο μαθητή στο διάλειμμα;
Θεωρώ ότι είναι πιο δύσκολο να ικανοποιήσω έναν πεινασμένο μαθητή παρά έναν αυστηρό κριτή,καθώς τα παιδιά είναι πάντα ειλικρινή.
- Ποιο είναι το πιο όμορφο πράγμα στη δουλειά σας και ποιο είναι το πιο δύσκολο;
Το πιο όμορφο πράγμα είναι κάθε πρωί να αντικρίζω το χαμόγελό σας και το πιο δύσκολο πράγμα είναι να είμαι προσεκτική και σωστή, ώστε τα προϊόντα που σας προσφέρω να είναι ασφαλή.
- Ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας!
Μετά από αυτή τη συζήτηση, ένα είναι το σίγουρο: το κουδούνι για διάλειμμα θα γίνει η αγαπημένη μας στιγμή για έναν ακόμη λόγο! Αυτόν της επίσκεψης στο κυλικείο!
